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2017 Las Cruces Gingerbread House Contest

Contest Divisions (Individuals or Teams)  - Adult (ages 14 and over) and Child (ages 13 and under), School Class and Business.

Judging Criteria - Entries will be judged on Overall Appearance, Originality & Creativity, Difficulty, and Precision.

General Construction Guidelines

-    The entry must be completely edible, standing on a maximum base size of 18"x18" with a maximum height of 24".   Children and School Class Divisions can use a kit, or Graham crackers or cookies.

-    Entries are due and must be dropped off on December 1 between the hours of 3 to 6pm.  When you deliver your entry an Entry Form must be filled out at that time.  The drop-off location is inside the Cineport 10 movie theaters at Mesilla Valley Mall.

-    The entry form includes a release for us to use your photo in the event we might take your picture.  The release gives us permission to use the photo in print or social media regarding the Ginger Bread House Contest.

-    No battery or electric components should be included in structure.  The entire entry should be approximately 75% gingerbread.

-    Any candies used must be unwrapped and free of any non-edible materials (i.e. lollipop sticks). Any structure that is not entirely edible will lose points when be judged.

-    The use of gum paste, fondant, royal icing, cast sugar, etc. is encouraged.  We cannot accept structures made with egg or butter icings as they quickly turn rancid and soften causing the structure to disintegrate.

-    Structure should be constructed on a sturdy base (heavy cardboard, foam core or wood depending on weight). If using cardboard, cover base with aluminum foil so that moisture from the icing does not soak into it.

-    All entries must be constructed by the individuals listed on the entry form. Only one entry form per team is required.  Entries by individuals under 14 years of age must have the signature of a parent/guardian.

-    Competitors are encouraged to uniquely design their entry based on a theme of their choosing.

-    Every effort will be made to display all entries, however, due to limitations of our display area at the Mesilla Valley Mall and the number of entries, it is very possible that not all entries will be able to be displayed.

-    You will be notified if you have been awarded a prize.  If you did not win or place as a runner-up and you desire your entry back, you must pick it up after the judging (exact time and pick up location will be announced when you drop off your entry).

-    The competitors who would like to keep their gingerbread entry after the Competition Display has ended must pick up the entry after 5pm on December 17 at the Mesilla Valley Mall.  Entries not picked up will be discarded or given away.

Concurso de casitas de jengibre 2017

Divisiones del Concurso (Individual o en equipo)- Clase de la escuela, Comercio, Adultos (14 años o mas) y Niños (13 años o menos)

Criterio del juzgado- Las casitas serán juzgadas en el aspecto general, la originalidad y creatividad, dificultad y precisión. 

Normativa General de Construcción

-          La estructura debe ser completamente comestible, debe estar de pie en una base de tamaño máximo de 18"x18" con una altura máxima de 24". La división de niños puede utilizar un kit, galletas de Graham o galletas regulares de ayuda.

-          Las solicitudes deben entregarse el 1ro de diciembre entre las 3-6pm. Al momento de entregar su casita una hoja de inscripción deberá ser llenada. El lugar de entregar su casita es en el Cineport 10 Movie Theater en Mesilla Valley Mall.

-          El formulario de inscripción incluye un consentimiento para que nosotros podamos usar su foto en caso que le tomemos una. El consentimiento nos da permiso para utilizar la foto en forma impresa o en medios sociales en relación con el concurso de la casa de jengibre.
-          No puede utilizar componentes eléctricos o de batería en la estructura. La estructura completa debe ser echa de aproximadamente 75% de pan de jengibre.
-          Cualquier dulce utilizado deben ser desenvuelto y libre de materiales no comestibles (es decir, palos de paleta). Cualquier estructura que no es totalmente comestible será descalificada.
-          Se recomienda el uso de pasta de goma de mascar, pasta de azúcar (fondant), el azúcar fundido, etc. No podemos aceptar las estructuras hechas con huevo o glaseados de mantequilla ya que rápidamente se vuelven rancias y suavizan haciendo que la estructura se desintegre.
-          La estructura debe ser construida sobre una base sólida (cartón grueso, o madera, dependiendo del peso). Si se utiliza cartón, cubra la base con papel de aluminio para que la humedad de la estructura no lo penetre.
-          Todas las entradas deben ser construidas por las personas que aparecen en el formulario de inscripción. Sólo se requiere un formulario de inscripción por equipo. Las entradas de las personas menores de 14 años de edad deben tener la firma de un padre / tutor.
-          Se anima a los competidores para diseñar de forma única su estructura basada en un tema de su elección.
-          Se hará todo lo posible para mostrar todas las entradas, sin embargo, debido a las limitaciones de nuestra área de exhibición en el centro comercial Mesilla Valley Mall y el número de entradas, es muy posible que no todas las entradas podrán ser exhibidas.
-          Se le notificará si se le hemos otorgado un premio. Si no gana un premio o lugar como un segundo puesto y desea recoger su entrada, será después de la decisión del jurado (hora exacta y el lugar de recogida se dará a conocer cuando deje su entrada).
-          Los competidores que deseen recoger su casita de jengibre después de la exhibición y ya que la competencia haiga terminado, debe ir al Mesilla Valley Mall después de las 5 pm el 17 de diciembre. Los trabajos no recogidos serán descartados.